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    想要柑橘果实发育迅速,冬季不落果不枯水,请注意补锌
    发布时间 : 2020-06-28

    目前是柑橘果实膨大迅速的时期,此期的柑橘需要补充全面的营养,如果缺少一些营养元素则会对后期的果实品质造成影响。今天聊一下锌元素,它是造成晚熟柑橘品种落果和枯水的原因之一。


    长期以来,柑橘留树保鲜和晚熟柑橘冬季保果,主要在秋季喷施2.4-D等化学生长调节激素保果,但2.4-D等化学农药的大剂量使用,并不能完全解决杂柑、血橙、脐橙等晚熟柑橘的冬季落果、果实枯水问题,并带来果皮厚薄不均,果品质量下降的恶果。


    采用树冠覆膜保温防霜冻,给晚熟柑橘越冬提供了新思路,然而部分晚熟柑橘产区覆膜后,落果依然较重。


    据新华社报道,为解决晚熟柑橘这两大难题,近几年来由重庆市农技推广总站牵头,国家农业部、科技部、国务院三建委以及重庆市拿出上亿元,集合西南大学、中国农科院柑橘研究所等机构的专家,进行项目攻关,基本破解落果与枯水这两大晚熟柑橘产业发展中的难题。


    “晚熟柑橘落果和枯水的形成机制及防控技术创新与应用”的项目成果,实现多项突破。


    项目组分析指出,缺钾缺锌分别是导致晚熟柑橘冬季落果和果实枯水的重要原因

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    并以此发明晚熟柑橘保果防落、防枯水新技术,同时集成测土测叶综合诊断施肥、果园覆膜、熏烟防霜、开沟排水除涝防落等农艺措施,使晚熟脐橙、杂柑等熟期延续至翌年2至6月,柠檬实现一年四季开花结果。


    我国赣南地区95.04%的脐橙叶片锌含量处于低量或缺乏水平,重庆缺锌果园比例达70%以上,广东柑橘产区也达70%-80%,说明缺锌和低锌是我国柑橘生产中存在的一个非常普遍的问题。 

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    锌以Zn2+形式被植物吸收。锌是叶绿素生物合成的必需元素。锌是碳酸酐酶(CA)的成分,此酶催化水和二氧化碳形成碳酸。由于植物吸收和释放二氧化碳通常都先溶于水,因此缺锌时呼吸和光合作用均会受到影响。


    锌是色氨酸合成酶的必要成分,后者催化生长素前体--色氨酸的合成。缺锌时,吲哚乙酸合成受阻,导致植物生长缓慢,植株节间缩短,叶片簇生,叶小且变形,叶上还出现黄色斑点。


    锌含量测定值与柑橘叶片锌适宜标准值(国际标准为25-100ppm)比较,若低于25ppm,则认为树体低锌或缺锌。


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    柑橘缺锌症状

    1.枝条先端叶片沿中脉呈现退绿斑驳。树体向阳面退绿症状明显,数量较多。

    2.一般叶面积大大减小,变狭长而退绿。

    3.有些退绿叶片呈现绿色小点。

    4.枝条生长减小,叶片小似莲座叶丛

    5.新梢纤弱引起小枝枯死,树上叶片脱落并成扫把状。

    6.通常秋梢上叶片退绿病更为普遍。

    7.严重缺锌会使果实变小,但钾、镁和其他元素缺乏也能使果实变小 ;严重缺锌时果实可能呈现畸形,而严重缺硼、磷和硫也会产生畸形果。

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    缺锌和缺锰的区别

    1.许多条件能使叶片变小,但是叶片退绿和变狭窄,这双重症状是缺锌特有的

    2.缺锰能引起类似的叶片斑驳,但叶脉间退绿通常不变黄,因此斑驳的界限不明显;同时正与缺锌相反,植株向北面的叶片受害较多。

    A-D为正常枳叶片细胞超微结构

    E-H为缺锌枳叶片细胞超微结构


    很多时候,缺锌和缺锰是同时显现在叶片上的,非常不好辨认,人眼对缺锌和缺锰的辨别能力不高,因此有人想到使用电脑来进行判别:

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    对于柑橘微量元素丰缺的精准识别,通常依靠实验室化学分析方法进行。但化学分析过程较为繁琐、费时费工,且成本较高,而高光谱成像技术是近年发展较快的一种集光谱技术与图像技术于一体的现代信息化光电分析技术,利用高光谱成像技术既可以获得反映待检测物外部形态特征信息的图像,又可以得到反映待测物结构和组分的光谱信息,目前高光谱成像技术以其特有的优势,越来越多地应用于物质组分的非损伤检测。

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    哈姆林甜橙叶片样本前3个主成分三维投影图。


    柑橘叶片锰、锌元素缺乏时,一般会导致叶片大小、形态、颜色等外部特征的变化,也会出现叶片组织结构和组分含量的差异,在叶片光谱特征上必然产生有异于正常叶片的光谱响应,由此可以用于柑橘叶片的锰、锌营养诊断和缺素症识别。


    正常叶叶片叶绿体呈椭圆形,紧贴细胞壁基粒片层与叶绿体膜清晰完整,基粒片层数多,排列整齐,叶绿体内分布有适量淀粉粒及少量质体小球线粒体结构正常。


    缺锌处理的叶片叶绿体形态无异常,基粒片层较清晰,但排列松散,片层数目明显减少,叶绿体内质体小球增多,淀粉粒小,线粒体未出现异常。

    缺锌的原因

    1.土壤锌总含量低、土壤碱性、高磷、土壤湿度大及钙、NK、锰、铜过量和由于其它元素的不平衡等均会导致锌缺乏。


    2.中性和石灰性土壤中,锌常变为不溶性的化合物,导致有效锌含量低;砂性土壤由于锌的流失而缺锌。


    3.偏施磷肥也会诱发缺锌;长期施用石灰或施用石灰量过大也会诱发缺锌。


    4.钾、磷过多因拮抗作用影响对锌的吸收,镁、铜缺乏使柑橘根群衰弱而降低对锌的吸收,也会导致缺锌。


    5.不适当深耕,土壤过湿、过旱、腐殖质少或施有机肥过多,恶化根系与土粒的接触,伤根等均影响锌的吸收。


    6.重剪有时也会引发缺锌。


    7.土壤中的锌常以自由态、结合态等多种形式存在,其中只有自由态的锌离子才能被植物有效吸收,而自由态锌含量又受土壤pH、有机质含量、土壤结构等多种因素影响。


    8.柑橘对锌元素消耗量大。柑橘为多年生、树体高大,每年抽梢多次,且在每年果实采收后会带走大量锌元素,因此柑橘对锌的消耗较大。


    9.锌元素在柑橘体内难以转移和再利用。锌不同于氮、磷、钾、镁等元素,在柑橘体内难以由老组织向新组织转运而被再利用,因此柑橘新梢叶片易表现缺锌症状。

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    缺锌矫正

    1.土壤施腐熟鸡粪、牛粪、生物有机肥、绿肥、饼肥等有机肥或者新型肥料海藻肥、含腐植酸肥料等可改良土壤,有利于菌根发育,可有效矫治柑橘缺锌症。


    2.酸性土土施硫酸锌效果较好,但要控制用量,防止发生药害。成年柑橘树每株用量100-150克,最好和有机肥相拌而施。中性或碱性土壤土施硫酸锌无效。


    3.根据柑橘生长发育的营养要求,合理、平衡施肥,避免过多施用氮肥、磷肥和石灰,增施有机肥料。若因缺铜、镁诱发缺锌,单施锌盐的效果不大,同时施含镁、铜、锌的盐类,才能获得良好效果。


    4.春梢展叶后或每次梢转绿后,喷0.1%-0.3%硫酸锌或0.1%-0.3%硫酸锌+0.2%-0.3%尿素的混合液2-3次,间隔7-10天,能有效防治缺锌。成年高产树最好每年春季喷施一次硫酸锌。





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